건설사.모피사.원양어업사도 '버거' 만든다
미국의 '3대 버거' 쉐이크쉑, 파이브가이즈, 인앤아웃 '전통의 강호' 맥도날드는 3년 연속적자, KFC는 매각 작업 진행중... '버거의 고장' 미국에도 3대 버거가 있다. 쉐이크쉑과 파이브가이즈, 인앤아웃 쉐이크쉑 2016년 SPC그룹이 한국에 들여온 뒤 성공적으로 시장에 안착했다는 평가를 받는다. 매년 20%가 넘는 매출 증가율을 기록했고 24호(광명점) 오픈을 앞두고 있다. 파이브가이즈 지난 6일 한화 갤러리아가 또 다른 3대 버거중 하나인 '파이브가이즈' 국내 1호점을 내년 상반기에 내겠다고 발표했다. 파이브가이즈는 '3無버거'로도 알려져 있다. 주방에 냉동고, 타이머, 전자레인지가 없다. 미리 손질한 재료가 아닌, 주문 즉시 신선하게 제품을 만들어 낸다는 운영 철학이다. 땅콩 기름으로 감자 튀..
경제/창업
2022. 10. 13.