유통가로 옮겨붙은 '미식 전쟁'...맛집과 RMR 제품 출시한 주요 기업

유통업계 트렌드 바꾼 흑백요리사'미식' 관심 높아지며 '레스토랑 간편식(RMR)' 열풍 재점화 유명 맛집, 셰프와 함께한 협업 제품 출시 '봇물' 오뚜기는 10월 말 신제품 가정간편식(HMR) ‘사천마파두부’와 ‘스페셜 중화볶음밥’을 내놓고 본격적인 판매에 돌입했다. 언뜻 보면 시중에서 판매하는 HMR과 별 차이가 없을 것 같지만 출시 과정을 들여다보면 확연히 다르다. 경쟁사들의 제품과 차별화를 위해 줄 서서 먹는 ‘유명 레스토랑’의 레시피를 직접 받아 제품에 적용한 것이다. 일명 ‘레스토랑 간편식(RMR)’이라고 불린다. 오뚜기에 따르면 두 제품은 제주도에서 가장 인기가 높은 중식당 중 한 곳인 로이앤메이와 협업해 만들었다. 로이엔메이는 중국 가정식 메뉴를 한상차림으로 선보이고 있는 식당인데 예약이 어..

2024. 10. 27.

다이소 '두바이 초콜릿' 파격가에 출시

다이소가 선풍적 인기를 끌었던 두바이 초콜릿을 뒤늦게 출시했다. 진짜 카다이프 면을 사용한 제품을 2000원이라는 파격적인 값에 판매 중이다. 26일 업계에 따르면 다이소는 최근 매장 내에서 두바이 초콜릿 판매를 시작했다. 두바이 초콜릿은 중동식으로 피스타치오와 카다이프를 섞은 스프레드를 넣어 만든 초콜릿이다. 현지에서 구매해도 약 2만5000원으로 가격대가 상당하다. 원조 격인 두바이 픽스 초콜릿의 경우 한국에 수입되지 않음에도 불구하고 SNS를 중심으로 붐을 일으키기 시작했다. 중고 거래 시 두배 이상의 웃돈이 붙은 채 거래될 정도로 인기를 끌었다. 이에 주요 편의점들도 비슷한 레시피로 자체 제작한 두바이 초콜릿의 카피캣 제품을 앞다퉈 내놨다. 다만 일부 제품의 경우 카다이프를 사용하는 원조와 달리 ..

2024. 10. 26.

'마트 관광'은 왜 틱톡 트렌드가 됐을까

대형마트 배경으로 틱톡 콘텐츠 촬영큰 짐 깔리기, 제품 포즈 따라하기 등 관심고물가 기조에 가성비 소비 주목받으며저렴한 제품 찾아 알려주는 콘텐츠도 인기 Z세대(1990년대 후반~2010년대 초반 출생)의 트렌드가 시작되는 플랫폼으로 유명한 사회관계망서비스(SNS) ‘틱톡’에서 최근 인기 있는 장소가 있다. 바로 ‘대형마트’다. 목적은 장보기가 아니다. 잘 꾸민 모습으로 최신 유행 숏폼 콘텐츠를 찍기 위해서다. 이곳에서 사람들은 특색 있는 식료품을 소개하는 영상을 찍거나 ‘큰 짐 깔리기’, ‘제품 포즈 따라하기’ 등의 콘텐츠를 만든다. 젊은층의 발걸음이 뜸하던 마트가 힙한 곳으로 변하고 있다. ◆ 마트가 힙해졌다?대형마트의 주력 고객은 가족 단위의 3040세대다. 판매 제품이 1인 맞춤형 간편식과 소포장..

2024. 10. 25.

미국 MZ픽 에레혼, 어떻게 '마트'에서 '디자이너 브랜드'가 됐나?

미국 캘리포니아 지역 대형마트 체인점 에레혼젊은층 유입 늘어나며 인기 명소로 탈바꿈헤일리 비버·켄달 제너 등과 협업한 스무디 '대박'비버리힐즈 매장, 스무디 인증샷 성지로유명 스타, 에레혼 단골 고객으로 알려지면서미국 MZ 디토소비 위해 에레혼 찾아 대형마트는 ‘힙한’ 이미지와 거리가 멀다. 생활에 밀접한 제품을 판매하는 업종이자 3040세대를 타깃으로 하기 때문이다. 인기 있는 맛집도, 유행하는 패션 브랜드도 없다. 오늘 저녁에 먹을 식료품, 청소할 때 사용할 용품을 찾는 이들이 향하는 곳이다. 그런데 최근 미국에서는 MZ세대 사이에서 인기 있는 ‘마트’가 생겼다. 캘리포니아 기반의 대형마트 체인점 ‘에레혼(Erewhon)’이다. 이들은 틱톡을 찍고 인스타그램에 인증샷을 올리기 위해 마트를 간다. 에..

2024. 10. 25.

흑백요리사 흑수저 맛집 VS 백수저 맛집

신한카드가 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’에 출연한 셰프의 식당을 이용한 청년 고객들에게 이용금액의 10%를 캐시백해주는 이벤트를 다음달 30일까지 진행한다고 24일 밝혔다. 행사 대상은 출생연도가 1985년부터 2005년 사이다. 신한카드의 신용카드를 소지한 고객이다. 이벤트 참여를 원하는 고객은 신한 SOL페이의 마이샵 쿠폰에서 ‘흑백요리사 맛집’ 쿠폰을 혜택 ‘ON’하면 된다. 이 쿠폰은 선착순 10만명이 받을 수 있다. 쿠폰을 받고 대상식당에서 본인 명의의 신용카드로 5만원 이상을 결제하면 이용금액의 10%를 최대 1만원까지 캐시백받을 수 있다.행사 대상 식당에는 백수저 맛집과 흑수저 맛집이 다양하게 포함됐다. 백수저 맛집:△가매일식 △깃든 △네기 실비 △로컬릿 △면서울 △모리노아루요 △식당네오 △오..

2024. 10. 25.

온라인 부티크 ‘젠테’, 신명품·라이징 브랜드 성지로

신명품·컨템포러리 브랜드 전문 플랫폼으로전체의 70%가 2030 소비자‘아워레가시’, ‘미하라’, ‘오트리’ 선점2021년 대비 평균 10배 이상 성장 프리미엄 온라인 부티크 ‘젠테’가 숨어있는 해외 명품 및 라이징 브랜드의 성지로 각광받고 있다. 고물가에 소비심리가 위축되면서 의류 구매에 지갑 열기를 주저하는 소비자가 늘어나고 있다. 이에 국내 온·오프라인 유통업계는 디자이너 브랜드, 컨템포러리 브랜드 등 이른바 ‘신명품’으로 위기 극복에 나서고 있다. 백화점과 면세점 등 오프라인 업계는 앞다퉈 전통적인 명품 중심에서 아미, 메종키츠네 등 다양한 신명품 중심의 전략으로 바꾸고 있다. 업계의 매출 회복세가 더딘 상황에서 MZ세대가 명품업계 새로운 큰손으로 자리잡자 이들을 겨냥한 전략으로 풀이된다.2022..

2024. 10. 25.

‘맵단’ 맛에 빠진 미국 Z세대… “고추장 좋아”

미국 Z세대 사이에서 ‘맵단’ 트렌드가 확산하고 있다. 특히 고추장 등을 활용한 새로운 조합의 메뉴가 인기를 끌고 있는 것으로 나타났다. 전문가들은 이 트렌드가 꾸준히 성장할 것이며, 더 많은 식당이 이를 반영한 메뉴를 선보일 것으로 전망했다. CNBC는 ‘레스토랑 메뉴를 장악한 스위시(Swicy) 아이템'이라는 제목의 기사를 통해 맵고 달콤한 맛이 올해 가장 인기 있는 식음료 트렌드라고 보도했다. '스위시'(swicy)는 맵다는 뜻의 스파이시(spicy)에 달콤하다는 뜻의 스위트(sweet)를 더한 신조어다. 이 신조어가 실제 메뉴판에 등장하지는 않지만, 달콤하고 매운 음식을 지칭하는 용어로 널리 사용되고 있다.매체는 스위시가 복합적이고 색다른 맛을 좋아하는 Z세대의 취향을 정확히 반영했다고 풀이했다...

2024. 10. 23.

CJ올리브영, 라이브 스튜디오 오픈…‘올영라이브’ 경쟁력 키운다

올해 올영라이브 시청자, 전년比 142%↑본사에 라이브 스튜디오 열고 경쟁력 강화중소 자체 라이브 돕는 ‘파트너 라이브’ 도입신규 브랜드, 신상품 인지도 확보의 장으로 활용 CJ올리브영(올리브영)은 서울 용산구 소재 본사에 ‘올영라이브’ 전용 스튜디오를 오픈, 라이브 커머스 경쟁력 강화에 나선다. 올영라이브는 올리브영이 지난 2019년 10월부터 선보인 자체 모바일 생방송 플랫폼이다. 압도적인 상품 경쟁력에 재미와 소통을 더한 방송 포맷, 다채로운 프로모션을 바탕으로 성장세를 이어가고 있다. 실제로 올해 상반기 올영라이브 시청자 수는 전년 대비 약 142%, 주문액은 33% 증가했다. 새롭게 오픈한 올영라이브 스튜디오는 뷰티&라이프스타일에 특화된 공간으로 구성해 한층 높은 퀄리티의 라이브를 제작하고, ..

2024. 10. 23.

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